Alpokalja-Fertő-táj Kosár

Egyszerű és finom köret.... szinte minden mellé passzol. Formája olyan, mint a boltban kapható gépi változaté, az íze viszont abszolút házi...

Nagykocka durumbúzalisztből, káposztás vagy krumplis tésztának. Összetevők: durumbúza-tészta liszt, tojás 400g / csomag

kb:25-30 dkg/csomag. Az ár a pontos súly függvényében változhat! Hagyományos technológiával készült, bükkfán füstölt mangalica kenyérszalonna. Tartósítószer, adalékanyag és nitrit mentes termék! Összetevők: mangalica zsírszalonna, vákuum só, fokhagyma, feketebors, koriander, babérlevél  

Ahogy a neve is mutatja,egy gyufaszálhoz hasonló nagyságú száraztészta. Hazánkban leginkább bajai halászlében fogyasztják,de grízes vagy túrós tésztának is kiváló. 400 g

Az ár a pontos súly függvényében változhat! Egy csomag tartalma: 1 pár, kb 0,25-0,30 kg. Hagyományos technológia alapján készült, bükkfán füstölt termék. Tartósítószer, adalékanyag és nitrit mentes! Összetevők: mangalica hús (60%), sertés hús (20%) mangalica zsírszalonna, vákuum só, fokhagyma granulátum, őrölt feketebors, őrölt kömény, szerecsendió 

Az ár a pontos súly függvényében változhat! Egy csomag tartalma: 1 pár kolbász, kb 0,25 kg. Hagyományos technológia alapján készült, bükkfán füstölt termék. Tartósítószer, adalékanyag és nitrit mentes! Összetevők: mangalica hús (60 %), sertés hús (20%), mangalica zsírszalonna, vákuum só, fűszerpaprika, fokhagyma granulátum, őrölt kömény, őrölt feketebors

Természetben gyűjtött, vegyszermentes, bevizsgált, szeletelt vagy darabolt, szárított, adalékmentes gomba. Pontos fajmeghatározás:: cseh kucsmagomba.  Finom, ízletes étkezési gomba. A termék az előírt 20 perces hőkezelésben részesült,  így konyhakész állapotban van.

Mandulás-narancsos-csokis répa szívek és tojások Különleges ízélmény: a narancsolajban áztatott répa zamatos íze összegyúrva blansírozott, krémes mandulamasszával amit tökéletesen kiegészít az étcsokoládé gazdag, intenzív aromája. Mandula: Mert imádom, ahogy roppan, és a jó zsírjai nélkül az A-vitamin csak „átutazna” rajtam. Szőlőcukor: Ha kell egy kis gyors energia az agyamnak vagy edzés előtt, egy kevés szőlőcukorral szórom meg – ez hozza ki a répa legédesebb énjét! A titkos fegyver – Étcsoki: Nem csak az élvezet miatt (bár az sem utolsó ), hanem mert az étcsoki antioxidánsai és a kakaóvaj még tovább turbózzák a vitaminok felszívódását. Nekem ez lett az új kedvenc „bűnmentes” csemegém. Egyszerre édes, krémes, ropogós és közben tudom, hogy csupa jót teszek magammal.  Elegáns ajándék a stílusos dobozban kínált finomság szalaggal átkötve igazi meglepetés szeretteinek vagy üzleti partnereinek.

Mandulás-narancsos-csokis répa szívek és tojások Különleges ízélmény: a narancsolajban áztatott répa zamatos íze összegyúrva blansírozott, krémes mandulamasszával amit tökéletesen kiegészít az étcsokoládé gazdag, intenzív aromája. Mandula: Mert imádom, ahogy roppan, és a jó zsírjai nélkül az A-vitamin csak „átutazna” rajtam. Szőlőcukor: Ha kell egy kis gyors energia az agyamnak vagy edzés előtt, egy kevés szőlőcukorral szórom meg – ez hozza ki a répa legédesebb énjét! A titkos fegyver – Étcsoki: Nem csak az élvezet miatt (bár az sem utolsó ), hanem mert az étcsoki antioxidánsai és a kakaóvaj még tovább turbózzák a vitaminok felszívódását. Nekem ez lett az új kedvenc „bűnmentes” csemegém. Egyszerre édes, krémes, ropogós és közben tudom, hogy csupa jót teszek magammal.  Elegáns ajándék a stílusos dobozban kínált finomság szalaggal átkötve igazi meglepetés szeretteinek vagy üzleti partnereinek.

Mandulás-narancsos-csokis répa szívek és tojások Különleges ízélmény: a narancsolajban áztatott répa zamatos íze összegyúrva blansírozott, krémes mandulamasszával amit tökéletesen kiegészít az étcsokoládé gazdag, intenzív aromája. Mandula: Mert imádom, ahogy roppan, és a jó zsírjai nélkül az A-vitamin csak „átutazna” rajtam. Szőlőcukor: Ha kell egy kis gyors energia az agyamnak vagy edzés előtt, egy kevés szőlőcukorral szórom meg – ez hozza ki a répa legédesebb énjét! A titkos fegyver – Étcsoki: Nem csak az élvezet miatt (bár az sem utolsó ), hanem mert az étcsoki antioxidánsai és a kakaóvaj még tovább turbózzák a vitaminok felszívódását. Nekem ez lett az új kedvenc „bűnmentes” csemegém. Egyszerre édes, krémes, ropogós és közben tudom, hogy csupa jót teszek magammal.  Elegáns ajándék a stílusos dobozban kínált finomság szalaggal átkötve igazi meglepetés szeretteinek vagy üzleti partnereinek.

A valódi teljes kiőrlésű liszt esetében a gabonamag minden összetevőjének, azaz a magnak a korpának és a csírának is természetes arányban kell a lisztben lennie. Sötétebb színe is ennek köszönhető és tápanyag tartalma is ezért teljesebb,mint a fehérlisztnek. Az őrlés során megtartja rost, vitamin és tápanyag tartalmát. A teljes kiőrlésű liszt tartalmaz káliumot, kálciumot és magnéziumot, valamint többféle E és B vitamint. Nagyobb rosttartalma hozzásegít a teltségérzet kialakulásához és jótékony hatással van az anyagcserére és a vércukorszintre is kevésbé káros.   Keverd más lisztekkel vagy használd önmagában sütemények, kenyerek, levesek és főzelékek sűrítéséhez! Összetevők: bio teljes kiőrlésű búza Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó. Száraz hűvös helyen tartandó.

A pontos ár a súly függvényében változhat. 

Kézműves grillsajt  Az előző évhez hasonlóan, idén is elkészítettük szezonális termékünket. Különbség az, hogy most nagyobb méretben készítjük, melyet utána kettő vagy négy részre vágunk. Akár rácson, akár serpenyőben, kevés zsiradékkal (lehetőleg vajjal kikent serpenyőben) egyszerűen elkészíthető. Az idei sajtunk annyiban különbözik még a tavalyitól, hogy kapott egy nagyon enyhe bükkfaforgácson való füstölést, ennek köszönhető, hogy megfelelően sütve nem folyik szét, és nem marad gumis, nyikorgó. Ajánlatos 1 cm-es vastagságú szeletekre felszelni, előmelegített (175fokos) serpenyőben megsütni. (mikor a vaj elkezd karamellizálódni.) Vákuumcsomagolva minőségét 2 hónapig megőrzi.

A húsvéti menü dísze, egy kis apró fényes piros tojás. Mutatós és finom. Színezéséhez semmi mesterséges anyagot nem használunk. Csak most a húsvéti időszakban kapható!

Tanyasi friss egész csirke Az egész csirke számtalan módon előkészíthető és szétbontható. Fantáziánk szerint szedhetjük részeire, vagy éppen szigorú szabályokat is követhetünk, ha nagyon pontos receptúrából dolgozunk. ​​​​Az állat: Antibiotikum-mentes Adalékanyag-mentes GMO-mentes Vegyszermentes tartásból származik  Egy egész csirke 2 kg (+/- 100 gr). Konyhakész, zsigerekkel együtt csomogolva Az ár a kiszerelés pontos súlyának függvényében változhat.  Hűtve : +2 és +4 fok között tárolandó, 5 napig eltartható.

Akác, Vegyes virág, Repce méz díszcsomagolásban, mézes csurgatóval ajándékkártyával. (a kép csak illusztráció)

Medvehagyma pesztó tökmaggal, a húsvéti sonkatál remek kiegészítője lehet! Kiszerelés: 200 gr. Összetevők: medvehagyma, olívaolaj, tökmag, só. Tartósítószer mentes, vegán és nyers termék!

A füstölt pácolt fürjtojás egy mutatós és igazán ízletes kísérője lehet bármilyen ételnek vagy akár italnak is. Fogyaszthatjuk egy egyszerű szendvics vagy egy saláta mellé, de egy hangulatos borozás vagy egy különleges égetett szesz kóstolás kisérőjeként is megállja a helyét. Íze leginkább a füstölt sajtra hasonlít.  Keressék fel Weboldalunkat:https://sites.google.com/view/csocsifurjtanya vagy Kövessenek minket a Facebookon:https://www.facebook.com/share/1GmGSfJsUj/ Egyedi akciókért és hírekért a legújabb termékekről!

Szabad tartásból származó termelői tyúktojás.   10 db/csomag

Grillkolbász sajtos! Frissennkészítjük

Házi kékszőlő lekvár, Izabella szőlőből, tartósítószer-mentesen. Összetevők: kékszőlő, cukor, borkősav, citrompektin.

Különleges formájú tészta. Felhasználható köretként, önálló fogásként vagy akár levesbe is rakható. Összetevők: búzaliszt, tojás 400 g/csomag