Alpokalja-Fertő-táj Kosár

kb:25-30 dkg/csomag. Az ár a pontos súly függvényében változhat! Hagyományos technológiával készült, bükkfán füstölt mangalica kenyérszalonna. Tartósítószer, adalékanyag és nitrit mentes termék! Összetevők: mangalica zsírszalonna, vákuum só, fokhagyma, feketebors, koriander, babérlevél  

Nagykocka durumbúzalisztből, káposztás vagy krumplis tésztának. Összetevők: durumbúza-tészta liszt, tojás 400g / csomag

Egyszerű és finom köret.... szinte minden mellé passzol. Formája olyan, mint a boltban kapható gépi változaté, az íze viszont abszolút házi...

Ahogy a neve is mutatja,egy gyufaszálhoz hasonló nagyságú száraztészta. Hazánkban leginkább bajai halászlében fogyasztják,de grízes vagy túrós tésztának is kiváló. 400 g

Emésztést támogató herbál teakeverék Ez a teakeverék gondosan válogatott bio növények harmonikus egyensúlyára épül. Az édeskömény, a citromfű és a kardamom a hagyományok szerint az emésztés támogatására használt összetevők, a chili enyhe élénkítő hatása finoman támogatja a természetes folyamatokat, míg a szederlevél lágyan egészíti ki az összhatást. Összetétel: édeskömény*, citromfű*, szederlevél*, őrölt koriander*, kardamom*, chili*, búzavirág* *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származás: EU és nem-EU országok. Ízjegyek: friss, citrusos, enyhén gyógynövényes Elkészítés: számolj másfél teáskanálnyi teát bögrénként (250ml). Öntsd fel forrásban lévő vízzel, fedd le a bögrét, majd hagyd 7-10 percig ázni. A javasolt időtartamot nem érdemes túllépni.

Füstön szárított fekete tea A Lapsang Souchong egy ikonikus kínai fekete tea, amelyet hagyományosan fenyőfa füstön szárítanak. Ennek köszönhetően jellegzetes, intenzív füstös aromával, mély, karakteres ízvilággal és hosszú lecsengéssel rendelkezik. Igazi különlegesség azok számára, akik a markáns, határozott teákat kedvelik. Lapsang Souchong fekete tea*. * Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Származás: Kína Ízjegyek: füstös, fás, édeskés Elkészítés: számolj másfél teáskanálnyi teát bögrénként (fél liter vízhez kb. 4 teáskanálnyit). Öntsd fel forró vízzel, majd hagyd 3–5 percig ázni. Ha tovább áztatod, erősebb ízt kapsz, de a javasolt időtartamot nem érdemes túllépni. Próbáld ki egy kis tejjel, különleges élményben lesz részed! Füstös íze tökéletesen harmonizál a bourbonnel és a skót whiskyvel - ezekkel keverve igazán karakteres, férfias koktélt alkothatsz. Mi próbáltuk már vodka infúzióként is koktélalapanyagként, és úgy is megállta a helyét.  Az egy literes kóstoló egy liter tea elkészítéséhez elegendő mennyiséget tartalmaz, amit utána ismételten fel lehet önteni.

Csipkebogyó tea bogyós gyümölcsökkel Ez a bogyós gyümölcsökre épülő keverék a természetes savasság és a lágy édesség egyensúlyát hozza el. A bodza, a ribizli és az áfonya élénk jegyeit a csipkebogyó és a szeder mélysége egészíti ki, míg a mályva finoman kerekíti az ízvilágot. Összetétel: alma*, bodza*, csipkebogyó*, szederlevél*, természetes eper aroma, ribizli*, szeder*, feketeribizli*, természetes áfonya aroma, mályva*. * 100% ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Származás: EU és nem-EU országok. Ízjegyek: bogyós gyümölcsös, savanykás, telt Tea elkészítése: 1-1,5 evőkanálnyi teát számolj bögrénként (3 evőkanálnyi fél literhez). A teát öntsd fel forró vízzel, fedd le a bögrét az intenzívebb íz érdekében, és  hagyd ázni a csomagoláson meghatározott ideig. Ha tovább áztatod, vagy több teával készíted el, még karakteresebb teát kapsz.  Fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcsökkel, szódával és mézzel szuper mocktail és jegestea alapanyag. Vodkával, mediterrán ízvilágú ginnel és friss gyümölcsökkel pedig élénk színű koktél varázsolható belőle.  Az egy literes kóstoló egy liter teához elegendő mennyiséget tartalmaz, amit utána ismételten fel lehet önteni. 

Chun Hao, tavaszi rügyek A Chun Hao egy prémium minőségű, tavaszi szüretelésű kínai zöld tea, melyet jázminvirágokkal illatosítanak. Könnyed, virágos, lágy ízvilága nyugtató és frissítő élményt nyújt. Egy adag levelet akár 2–3 alkalommal is újra fel lehet önteni, így több csésze tea is készíthető belőle. Összetétel: * 100% ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó jázmin zöld tea. Származás: Kína Ízjegy: Jázmin, friss, virágos Elkészítés: számolj másfél teáskanálnyi teát bögrénként (fél liter vízhez kb. 5 teáskanálnyit). Öntsd fel forró vízzel, majd hagyd 2-3 percig ázni. Ha tovább áztatod, erősebb ízt kapsz, de a javasolt időtartamot nem érdemes túllépni. Ez az illatos, virágos zöld tea mézzel és jéggel egy elegáns frissítő, proseccóval vagy ginnel pedig könnyed, virágos spritzek és koktélok készíthetőek belőle. Az egy literes kóstoló 1 liter tea elkészítéséhez elegendő mennyiséget tartalmaz, amit aztán ismét fel lehet önteni. 

Citromfüves zöld rooibos tea citrusokkal, gyümölcsökkel és virágokkal Ez a teakeverék a zöld rooibos lágy, selymes alapjára épül. Az alma és a birs finom, gyümölcsös édességét a citromfű és a citrusok élénk frissessége egészíti ki, miközben a fodormenta üde könnyedséget ad minden kortyhoz. A bodzavirág és a körömvirág virágos jegyei teszik teljessé a keveréket, kiegyensúlyozott, napfényes hangulatú ízvilágot teremtve. Összetétel: alma (aprítva és szeletelve)*, zöld rooibos*, citromfű*, narancshéj*, fodormenta*, citromhéj*, édesgyökér*, spenót*, birs*, természetes citrom aroma, citromillatú mirtusz*, bodzavirág*, körömvirág*, lime olaj* *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származás: EU és nem-EU országok. Ízjegyek: citrusos, friss, édeskés, virágos Elkészítés: számolj másfél teáskanálnyi teát bögrénként (fél liter vízhez kb. 5 teáskanálnyit). Öntsd fel forrásban lévő vízzel, fedd le a bögrét, majd hagyd 7-10 percig ázni. A javasolt időtartamot nem érdemes túllépni. Az egy literes kóstoló egy liter tea elkészítéséhez szükséges mennyiséget tartalmaz (de ezt utána ismételten fel lehet még önteni). 

Medvehagyma pesztó tökmaggal, a húsvéti sonkatál remek kiegészítője lehet! Kiszerelés: 200 gr. Összetevők: medvehagyma, olívaolaj, tökmag, só. Tartósítószer mentes, vegán és nyers termék!

Különleges formájú tészta. Felhasználható köretként, önálló fogásként vagy akár levesbe is rakható. Összetevők: búzaliszt, tojás 400 g/csomag

Kézműves grillsajt  Az előző évhez hasonlóan, idén is elkészítettük szezonális termékünket. Különbség az, hogy most nagyobb méretben készítjük, melyet utána kettő vagy négy részre vágunk. Akár rácson, akár serpenyőben, kevés zsiradékkal (lehetőleg vajjal kikent serpenyőben) egyszerűen elkészíthető. Az idei sajtunk annyiban különbözik még a tavalyitól, hogy kapott egy nagyon enyhe bükkfaforgácson való füstölést, ennek köszönhető, hogy megfelelően sütve nem folyik szét, és nem marad gumis, nyikorgó. Ajánlatos 1 cm-es vastagságú szeletekre felszelni, előmelegített (175fokos) serpenyőben megsütni. (mikor a vaj elkezd karamellizálódni.) Vákuumcsomagolva minőségét 2 hónapig megőrzi.

A valódi teljes kiőrlésű liszt esetében a gabonamag minden összetevőjének, azaz a magnak a korpának és a csírának is természetes arányban kell a lisztben lennie. Sötétebb színe is ennek köszönhető és tápanyag tartalma is ezért teljesebb,mint a fehérlisztnek. Az őrlés során megtartja rost, vitamin és tápanyag tartalmát. A teljes kiőrlésű liszt tartalmaz káliumot, kálciumot és magnéziumot, valamint többféle E és B vitamint. Nagyobb rosttartalma hozzásegít a teltségérzet kialakulásához és jótékony hatással van az anyagcserére és a vércukorszintre is kevésbé káros.   Keverd más lisztekkel vagy használd önmagában sütemények, kenyerek, levesek és főzelékek sűrítéséhez! Összetevők: bio teljes kiőrlésű búza Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó. Száraz hűvös helyen tartandó.

Szabad tartásból származó termelői tyúktojás.   10 db/csomag

Grillkolbász sajtos! Frissennkészítjük

Akác, Vegyes virág, Repce méz díszcsomagolásban, mézes csurgatóval ajándékkártyával. (a kép csak illusztráció)

Házi kékszőlő lekvár, Izabella szőlőből, tartósítószer-mentesen. Összetevők: kékszőlő, cukor, borkősav, citrompektin.

A füstölt pácolt fürjtojás egy mutatós és igazán ízletes kísérője lehet bármilyen ételnek vagy akár italnak is. Fogyaszthatjuk egy egyszerű szendvics vagy egy saláta mellé, de egy hangulatos borozás vagy egy különleges égetett szesz kóstolás kisérőjeként is megállja a helyét. Íze leginkább a füstölt sajtra hasonlít.  Keressék fel Weboldalunkat:https://sites.google.com/view/csocsifurjtanya vagy Kövessenek minket a Facebookon:https://www.facebook.com/share/1GmGSfJsUj/ Egyedi akciókért és hírekért a legújabb termékekről!