Alpokalja-Fertő-táj Kosár

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Dollmayer Borászat

Dollmayer Borászat

Családi borászatunk központja Fertőd Eszterháza részen, területeink a Soproni Borvidéken -- Sopron-Balf, Fertőszéplak, Fertőendréd-- találhatóak. Első sikerünket 1997-ben értük el a Soproni Borvidék legjobb fehérbora címmel- Chardonnay borunk aranyérmet kapott. Akkor mintegy 0,3 ha-on termesztettünk szőlőt, mára ez 6 ha-ra nőtte ki magát. A szőlővel és a borral is természetes módon bánunk, szinte alig használunk vegyszert. Hagyjuk a szőlőt élni. A területek javarészt újtelepítésűek, 10 fajta szőlőből állítjuk elő hagyományos eljárással oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borainkat. Fajtáink: Chardonnay, Furmint, Irsai Olivér, Nektár, Tramini, Merlot, Soproni Kékfrankos, Syrah, Zweigelt. Cabernet Sauvignon.

Termékek

Kategóriák
Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Ár szerint

Cabernet Sauvignon 2020

A Föld egyik legelterjedtebb kékszőlő fajtája, amely a soproni Hard-dűlőben is kiváló vörösbor alapanyag. Későn érik, fürtjei aprók, zamatosak. Érett, meleg színű bor, amelynek illata az aszalt gyümölcs illatára emlékeztet. Ízében az eukaliptusz zamata kellemesen élénk savakkal párosul.   

2000 Ft / üveg
2000 Ft/üveg

Chardonnay 2023

Ezt a testest bort a Chardonnayra jellemző trópusi gyümölcsök, zöldfűszerek, ananász és a barrique által kölcsönzött vanília, pörkölt mandula illat- és ízjegyek teszik különlegessé. Fogyasztását 10-12 C-on ajánljuk grillezett, roston sütött fehér húsokhoz, gombamártásos ételekhez.

1800 Ft / üveg
1800 Ft/üveg

Cuvée 2021

A Cabernet Sauvignon jellegzetes fűszeressége, a Merlot  málnássága, valamint a Soproni Kékfrankos meggyes illata teszi teljessé a bort. Ízében a lekerekedett savak  és a magas extrakt teremt harmóniát az illatában is fellelhető gyümölcsökkel.

1800 Ft / üveg
1800 Ft/üveg

Irsai Olivér 2023

Reduktív technológiával készült, így a szőlő eredeti aroma-komponensei megmaradnak a borban. Színe zöldessárga. Pohárba kitöltve illatából áramlik a muskotályosság, mely az akácra, a bodzavirágra emlékeztet. 

1800 Ft / db
1800 Ft/db

Merlot 2021

Késői érésű, bogyói aprók, roppanós héjúak. Bora rubinszínű, illata intenzív, érett málnára valamint rózsaillatra emlékeztet. Ízében feketeribizli, szilva  érezhető. 

2300 Ft / üveg
2300 Ft/üveg

Soproni Kékfrankos 2021

A legelterjedtebb és legjellegzetesebb kékszőlő fajta hazánkban. Borát érett rubinvörös szín és könnyed megjelenés jellemzi. Illata kezdetben kissé zárt, meggyes, fekete ribizli jellege egy rövidebb levegőztetés után jelenik meg. Savai lendületesek, de nem túlzóak.

1800 Ft / üveg
1800 Ft/üveg

Syrah 2021

A kitűnő talaj és éghajlati adottságoknak köszönhetően  egy mélyrubinvörös színű, alkoholban  gazdag, testes bort kóstolhatunk, amelyben egy kis kakaó illetve fekete ribizli érezhető. Karakterességét legalább egy éves érlelés után éri el a bor.

2000 Ft / üveg
2000 Ft/üveg