Alpokalja-Fertő-táj Kosár

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Dollmayer Borászat

Dollmayer Borászat

Családi borászatunk központja Fertőd Eszterháza részen, területeink a Soproni Borvidéken -- Sopron-Balf, Fertőszéplak, Fertőendréd-- találhatóak. Első sikerünket 1997-ben értük el a Soproni Borvidék legjobb fehérbora címmel- Chardonnay borunk aranyérmet kapott. Akkor mintegy 0,3 ha-on termesztettünk szőlőt, mára ez 6 ha-ra nőtte ki magát. A szőlővel és a borral is természetes módon bánunk, szinte alig használunk vegyszert. Hagyjuk a szőlőt élni. A területek javarészt újtelepítésűek, 10 fajta szőlőből állítjuk elő hagyományos eljárással oltalom alatt álló eredetmegjelölésű borainkat. Fajtáink: Chardonnay, Furmint, Irsai Olivér, Nektár, Tramini, Merlot, Soproni Kékfrankos, Syrah, Zweigelt. Cabernet Sauvignon.

Termékek

Kategóriák
Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Ár szerint

Chardonnay 2024

Ezt a testest bort a Chardonnayra jellemző trópusi gyümölcsök, zöldfűszerek, ananász és a barrique által kölcsönzött vanília, pörkölt mandula illat- és ízjegyek teszik különlegessé. Fogyasztását 10-12 C-on ajánljuk grillezett, roston sütött fehér húsokhoz, gombamártásos ételekhez.

2000 Ft / üveg
2000 Ft/üveg

Cuvée 2021

A Cabernet Sauvignon jellegzetes fűszeressége, a Merlot  málnássága, valamint a Soproni Kékfrankos meggyes illata teszi teljessé a bort. Ízében a lekerekedett savak  és a magas extrakt teremt harmóniát az illatában is fellelhető gyümölcsökkel.

2000 Ft / üveg
2000 Ft/üveg

Irsai Olivér 2024

Reduktív technológiával készült, így a szőlő eredeti aroma-komponensei megmaradnak a borban. Színe zöldessárga. Pohárba kitöltve illatából áramlik a muskotályosság, mely az akácra, a bodzavirágra emlékeztet. 

2000 Ft / db
2000 Ft/db

Merlot 2021

Késői érésű, bogyói aprók, roppanós héjúak. Bora rubinszínű, illata intenzív, érett málnára valamint rózsaillatra emlékeztet. Ízében feketeribizli, szilva  érezhető. 

2300 Ft / üveg
2300 Ft/üveg

Rosé 2024

 Kékfrankos és Syrah házasításával készítettük ezt a bort. Illatában szamóca-málna lelhető fel, ízére a friss, ropogós savak jellemzőek.

2000 Ft / üveg
2000 Ft/üveg

Syrah 2021

A kitűnő talaj és éghajlati adottságoknak köszönhetően  egy mélyrubinvörös színű, alkoholban  gazdag, testes bort kóstolhatunk, amelyben egy kis kakaó illetve fekete ribizli érezhető. Karakterességét legalább egy éves érlelés után éri el a bor.

2200 Ft / üveg
2200 Ft/üveg