Régi nevén trappista sajt. A trappista a magyarok egyik kedvenc sajtja. Mégis, ha megnézitek a boltok polcain lévő termékek összetevőit, láthatjátok az adalékanyagokat. (A nátrium-nitrit, a kálium nitrit és nitrát toxikus az emberi szervezet számára, a zsírból vajat készítenek, az olcsóbb pálmaolaj pedig a zsírtalanított tejbe kell.) Sajtunk nem tartalmazza a fent felsorolt káros összetevőket. Természetes módon készítjük, egy hónapos érlelés után csomagoljuk. Teljes tejből készül (3,8-4,2%-os zsírtartalmú tejből) így az állaga lágy és krémes. Nem kell félni a magas zsírtartalomtól, hiszen a zsírban oldódó vitaminok ( A, D, E, K vitamin) így bent maradnak a sajtban. 250-350g-os kiszerelésekben vákuumcsomagoljuk, így akár hónapokig is megőrzi minőségét. Szendvicsekbe tökéletes választás. :) ,, Ételed az életed! " Baráti üdvözlettel: Németh család
Kézműves grillsajt Az előző évhez hasonlóan, idén is elkészítettük szezonális termékünket. Különbség az, hogy most nagyobb méretben készítjük, melyet utána kettő vagy négy részre vágunk. Akár rácson, akár serpenyőben, kevés zsiradékkal (lehetőleg vajjal kikent serpenyőben) egyszerűen elkészíthető. Az idei sajtunk annyiban különbözik még a tavalyitól, hogy kapott egy nagyon enyhe bükkfaforgácson való füstölést, ennek köszönhető, hogy megfelelően sütve nem folyik szét, és nem marad gumis, nyikorgó. Ajánlatos 1 cm-es vastagságú szeletekre felszelni, előmelegített (175fokos) serpenyőben megsütni. (mikor a vaj elkezd karamellizálódni.) Vákuumcsomagolva minőségét 2 hónapig megőrzi.
A fürjtojás héj használata A fürjtojás héja - a csirketojásoktól eltérően - meglehetősen puha, tökéletesen apróra vágott, szinte porrá válik. A fürjtojáshéj sok kálciumot tartalmaz, ráadásul tökéletesen felszívódik. Ezen kívül a héjában sok más, nem kevésbé fontos nyomelem van - foszfor, fluor, kén, réz, szilícium, cink. Mindez a terméket szó szerint egyedivé és nélkülözhetetlenné teszi. A héj rendszeres fogyasztása az egészséges fogak, az erős körmök és a fényes haj. Ezt az előnyt különösen az idősebb korosztályú nők értékelik. A megfelelő kalcium segíti a vas jobb felszívódását; kiváló védelem a vérszegénység ellen. A héj jó a csontokhoz, különösen törések után. A megfelelő kalcium javítja a csontok helyreállítását. A héj egy csodálatos adszorbens, amely felszívja a méreganyagokat, salakot, nehézfémeket és allergéneket a bélben. A fürjtojás héj tökéletesen felszívja a gyomornedvet, ez nélkülözhetetlenné teszi a terméket gyomorégéses rohamokban. Keressék fel Weboldalunkat:https://sites.google.com/view/csocsifurjtanya vagy Kövessenek minket a Facebookon:https://www.facebook.com/share/1GmGSfJsUj/ Egyedi akciókért és hírekért a legújabb termékekről!
A füstölt pácolt fürjtojás egy mutatós és igazán ízletes kísérője lehet bármilyen ételnek vagy akár italnak is. Fogyaszthatjuk egy egyszerű szendvics vagy egy saláta mellé, de egy hangulatos borozás vagy egy különleges égetett szesz kóstolás kisérőjeként is megállja a helyét. Íze leginkább a füstölt sajtra hasonlít. Keressék fel Weboldalunkat:https://sites.google.com/view/csocsifurjtanya vagy Kövessenek minket a Facebookon:https://www.facebook.com/share/1GmGSfJsUj/ Egyedi akciókért és hírekért a legújabb termékekről!
Adalékmentes, sült szilvalekvár. Sem hozzáadott cukrot, sem egyéb hozzáadott összetevőt nem tartalmaz.
A vegyes 6PACK sörválogatás az aktuális készletünk 6 tételét tartalmazza, amiben találni fogsz alap, szezonális és collab sört is. Jelenleg ezekkel küldjük a csomagot: Aviso Unicorn Klassik Grisette 7C Grisette Framboise Az ár tartalmazza a DRS díjat.
Citromfüves zöld rooibos tea citrusokkal, gyümölcsökkel és virágokkal Ez a teakeverék a zöld rooibos lágy, selymes alapjára épül. Az alma és a birs finom, gyümölcsös édességét a citromfű és a citrusok élénk frissessége egészíti ki, miközben a fodormenta üde könnyedséget ad minden kortyhoz. A bodzavirág és a körömvirág virágos jegyei teszik teljessé a keveréket, kiegyensúlyozott, napfényes hangulatú ízvilágot teremtve. Összetétel: alma (aprítva és szeletelve)*, zöld rooibos*, citromfű*, narancshéj*, fodormenta*, citromhéj*, édesgyökér*, spenót*, birs*, természetes citrom aroma, citromillatú mirtusz*, bodzavirág*, körömvirág*, lime olaj* *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származás: EU és nem-EU országok. Ízjegyek: citrusos, friss, édeskés, virágos Elkészítés: számolj másfél teáskanálnyi teát bögrénként (fél liter vízhez kb. 5 teáskanálnyit). Öntsd fel forrásban lévő vízzel, fedd le a bögrét, majd hagyd 7-10 percig ázni. A javasolt időtartamot nem érdemes túllépni. Az egy literes kóstoló egy liter tea elkészítéséhez szükséges mennyiséget tartalmaz (de ezt utána ismételten fel lehet még önteni).
Áfonya ízesítésű repce krémméz felhasználásával készített mézkészítmény. Limonádéhoz használják nálunk a gyerekek, cukor helyett.
Két kistermelő, két külön világ, mégis egy közös érték: a természet tisztasága és a szeretettel készült finomságok. RenKa aszalás technológiájával előállított fertőparti sárgarépái és Edó gyümölcsben gazdag, házias lekvárjai közösen alkotnak ünnepi párost!
Akácméz: Színe víztiszta, zöldes árnyalatú méz. Íze kellemes, lágy és édes. Akácvirág illatú, magas gyümölcscukor tartalma miatt sokáig folyékony marad. Jó fertőtlenítő, köhögés ellen ajánlott.
