Klasszikus Earl Grey tea búzavirággal Ez a klasszikus Earl Grey keverék az Assam és dél-indiai fekete teák telt, karakteres alapjára épül. A természetes bergamott friss, citrusos aromája elegánsan egészíti ki a tea mély ízvilágát, míg a búzavirág szirmai kifinomult megjelenést és finom virágos hangsúlyt adnak a keveréknek. Időtálló kedvenc a mindennapokra. Összetétel: dél- indiai és Assam fekete tea*, természetes bergamott aroma, búzavirág szirom*. * Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Származás: India Ízjegyek: citrusos, friss Számolj egy kissé púpozott teáskanálnyi teát bögrénként (fél liter vízhez kb. 3 teáskanálnyit). Öntsd fel forró vízzel, majd hagyd 3–5 percig ázni. Ha tovább áztatod, erősebb ízt kapsz, de a javasolt időtartamot nem érdemes túllépni. A hagyományos reggeli teán kívül bergamottos, virágos karaktere miatt jeges teaként citrommal és mentával is csodás. Gin-alapú koktélokban (Earl Grey G&T vagy Earl Marteani) pedig igazán kifinomult élményt ad. Az egy literes kóstoló egy liter tea elkészítéséhez elegendő mennyiséget tartalmaz (amit aztán utána fel lehet ismételten önteni).
Fűszeres chai fekete tea Ez a chai tea csánigi házunk hangulatát idézi. A kandalló melege, a lassú esték csendje és a levegőben terjengő fűszerek illatának harmóniája egy csészébe zárva: ez a Chainig. Összetevők: Fekete Assam tea*, fahéj*, édeskömény*, gyömbér*, ánizs*, szegfűszeg*, őrölt kardamom*. * 100% ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Fűszeres karakterét forró tejjel teheted lágyabbá, selymesebbé. Származás: EU és nem-EU országok. Ízjegyek: fűszeres, fahéjas, karakteres Elkészítése: A hagyományos módszer egy főzött tea. Számolj egy kissé púpozott teáskanálnyi teát bögrénként. Forralj fel fele víz – fele tej keveréket, majd add hozzá a teát. Hagyd 5–7 percig gyöngyözve főni, hogy a fűszerek jól kioldódjanak. Szűrd le, majd ízlés szerint édesítsd. Az egyszerűbb elkészítési mód során szintén egy kissé púpozott evőkanálnyi teával kell számolnod bögrénként, amit fel kell öntened a forró vízzel, majd 7-10 percig hagyd ázni. Ha erősebb ízt szeretnél, hagyd tovább ázni, vagy adj hozzá többet. Próbáld ki a szokásos chai lattédat jéggel, jeges kávé helyett! Rummal vagy whiskyvel keverve pedig egy pedig karakteres, fűszeres koktélt kapsz.
Grapefruitos - mandarinos fekete tea keverék Ez az élénkítő, mégis harmonikus teakeverék az Assam és dél-indiai fekete teák telt alapját friss citrusos jegyekkel gazdagítja. A citromnád, a mandarinolaj és a grapefruit üde karaktert ad a teának, míg a citromhéj és a golgotavirág kiegyensúlyozza az ízeket. Frissítő választás a nap bármely szakában. Összetétel: Assam és dél-indiai fekete tea*, citromnád (indiai citromfű)*, mandarinolaj*, természetes grapefruit aroma, citromhéj*, golgotavirág* * Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Származás: EU és nem-EU országok. Ízjegyek: citrusos, karakteres, friss Elkészítés: Számolj egy púpozott teáskanálnyi teát bögrénként (fél liter vízhez kb. 3 teáskanálnyit). Öntsd fel forró vízzel, fedd le az aromásabb tea érdekében, majd hagyd 3–5 percig ázni. Ha tovább áztatod, erősebb ízt kapsz, de a javasolt időtartamot nem érdemes túllépni. Gyümölcsös ízvilága miatt tökéletes alapanyaga egy üdítő, citrusos jeges teának. Whiskeyvel vagy pezsgővel pedig szuper narancsos teakoktélok is varázsolhatóak belőle. Az egy literes kóstoló egy liter tea elkészítéséhez elegendő mennyiséget tartalmaz, ami utána ismételten felönthető.
FTGFOP1 második szüretelésű fekete tea A második szüretelésű Darjeeling teák a régió legkeresettebb tételei közé tartoznak. Ez a bio fekete tea kifinomult, virágos–muskotályos karakterrel, lágy fanyarsággal és tiszta lecsengéssel rendelkezik. Könnyedebb testű, mégis összetett ízvilága miatt gyakran a „teák pezsgőjeként” emlegetik. Összetétel: FTGFOP1 második szüretelésű darjeeling fekete tea 100% ellenőrzött ökológiai gazdaságból Származás: India Ízjegyek: virágos, muskotályos Elkészítés: Számolj 1,5-2 teáskanálnyi teát bögrénként (fél liter vízhez kb. 4-5 teáskanálnyit). Öntsd fel forró vízzel, majd hagyd 3–4 percig ázni. Ha tovább áztatod, erősebb ízt kapsz, de a javasolt időtartamot nem érdemes túllépni. A szokásos reggeli teán kívül kiváló frissítő jeges tea készíthető belőle citrusokkal, vagy bogyós gyümölcsökkel. Proseccóval vagy ginnel pedig különleges, nyári teakoktél alapja is lehet. Az egy literes kóstoló egy liter tea elkészítéséhez elegendő mennyiséget tartalmaz, amit aztán ismételten fel lehet önteni.
Füstön szárított fekete tea A Lapsang Souchong egy ikonikus kínai fekete tea, amelyet hagyományosan fenyőfa füstön szárítanak. Ennek köszönhetően jellegzetes, intenzív füstös aromával, mély, karakteres ízvilággal és hosszú lecsengéssel rendelkezik. Igazi különlegesség azok számára, akik a markáns, határozott teákat kedvelik. Lapsang Souchong fekete tea*. * Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Származás: Kína Ízjegyek: füstös, fás, édeskés Elkészítés: számolj másfél teáskanálnyi teát bögrénként (fél liter vízhez kb. 4 teáskanálnyit). Öntsd fel forró vízzel, majd hagyd 3–5 percig ázni. Ha tovább áztatod, erősebb ízt kapsz, de a javasolt időtartamot nem érdemes túllépni. Próbáld ki egy kis tejjel, különleges élményben lesz részed! Füstös íze tökéletesen harmonizál a bourbonnel és a skót whiskyvel - ezekkel keverve igazán karakteres, férfias koktélt alkothatsz. Mi próbáltuk már vodka infúzióként is koktélalapanyagként, és úgy is megállta a helyét. Az egy literes kóstoló egy liter tea elkészítéséhez elegendő mennyiséget tartalmaz, amit utána ismételten fel lehet önteni.
