A propoliszos méz hatása: baktériumölő, a vírusok szaporodását gátolja. Fogyasztva gyulladáscsökkentő hatású, megöli vagy szaporodásában meggátolja a betegséget kiváltó kórokozókat.
Zakuszka jellegű, babos krém "Lehet, hogy erőt és mindent lebíró akaratot csak a Puffin adhat, de az én kedvencem a bab." A krémet kenyérre, piritósra ajánljuk leginkább, de melegszendvicsek alapjául is tökéletesen alkalmas. Tartósítószert nem tartalmaz! Nem csípős.
Zakuszka jellegű, babos krém "Lehet, hogy erőt és mindent lebíró akaratot csak a Puffin adhat, de az én kedvencem a bab." A krémet kenyérre, piritósra ajánljuk leginkább, de melegszendvicsek alapjául is tökéletesen alkalmas. Tartósítószert nem tartalmaz! Enyhén csípős, inkább csak pikáns.
Egyre hosszabbak és kellemessebbek a napok. Ennek örömére had ajánljunk intenzív és nagyon gyümölcsös frissítőt. Steigler Bio Siller válogatés. ! sillerünk mellé ajándékozunk 2 kaméleon rosét. Fogyasszátok akár tisztán, akár szódával, de mindenképpen jól lehűtve.
A raklett vagy raclette svájból származó érlelt félkemény sajtkülönlegesség. A svájciak legkedveltebb étele. Általában héjában főtt burgonyára olvasztják, gyöngyhagymával, uborkával és különféle zöldségekkel fogyasztják. De nagyon finom pirított bagettre olvasztva is. Készítését egy svájci sajtmestertől tanultam. Minimum 2 hónapig maximum 6 hónapig érlelem. Otthoni olvasztása: Egy szelet raklett sajt sajtgyaluval, vagy sajtreszelővel való felszeletelése, vékony szeletekre. A sajt kérgét is nyugodtan belevághatjuk, ez egy extra ropogós ízt ad hozzá. Teflon vagy kerámia serpenyőben nagyon alacsony lángon, zsiradék hozzáadása nélkül megolvasztható. Nem szabad sokáig melegíteni, amint folyós állagúra vált a sajt lehet csurgatni az ételre. Szemetgyönyörködtető olvadása magával ragadó. Jó étvágyat! Baráti üdvözlettel: Németh család
Randiguru - Első szabály: fokhagyma legyen, de sok A fokhagyma egy remek zöldség, de nem épp társaságbarát. Megpróbáltam a lehetetlent, készíteni egy olyan szószt, ahol a chili egy részét fermentálom, ezzel tompítva a fokhagyma hatását. Kijelenthetem, az eredeti küldetés nem sikerült, viszont a kapott íz kárpótolt a kudarcért, sriracha jellegű lett a végeredmény, épp, ahogy én szeretem. Ízesítésnek fokhagyma, almaecet, cukor és só került a szószba. Tartósítószert NEM tartalmaz!
A rebarbara sabanyúságát az áfonya édessége ellensúlyozza, hozzáadott cukrot tartalmaz. összetétel: rebarbara, áfonya, cukor, pektin.
A legyengült immunrendszer támogatására hoztuk létre ezt a cseppet. Több ,bizonyítottan az immunrendszer serkentésben hasznos gyógynövények keveréke. Áldott állapotban nem javasolt. Gyermekláncfű teljes növény: használjuk májműködés segítésére, epetermelés fokozására. Csökkenti a vérzsírt, oldja a koleszterint. Szabályozza a bélműködést, megszünteti a székrekedést. Tonizáló, étvágyjavító, emésztést serkentő és erős vizelethajtó hatása is van. A gyökere inulintartalma miatt cukorbetegek diétájában alkalmazható. A levél ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, saláták részeként nyersen is fogyasztható. Tisztítja a nyirokrendszert, ami nélkül a salakanyagok elszállítása és kiürítése lehetetlen lenne. Rozmaring: A rozmaring tea vérkeringést serkentő hatása miatt növeli az agyi erek vérellátását, élénkíti a memóriát.Stimulálja a máj működését, emésztésjavító, epehajtó, szélhajtó, görcsoldó hatású.Külsőleg reuma, ízületi gyulladás esetén használjuk teáját lemosószernek, valamint illóolaját és a belőle készült kenőcsöt bedörzsölésre. Mandulafenyő: A tűlevél tartalmaz gyantát, cserzőanyagokat, ásványianyagokat, vitaminokat (C-, B2-, K-vitamin) karotinoidokat, illóolajokat. A tűlevélben 6x több C-vitamin van, mint a citromban vagy narancsban. Napjainkban a fenyő fiatal tűleveleinek, rügyeinek főzetét leginkább légúti problémák, megfázás, köhögés, torokfájás esetén ajánlják, ami ebben az időszakban kifejezetten jól jöhet. Külsőleg a gyógyászat az erdei fenyő illóolaját ízületi gyulladás, reumás problémák kezelésére balzsamokban, kenőcsökben használják. A fenyőgyantát gyógytapaszok alkotórészeként alkalmazzák, illetve az ekcéma, pikkelysömör kezelésére is alkalmas . Máriatövis: Elsősorban a máj méregtelenítőjeként ismerjük. Erős gyulladáscsökkentő, képes a máj szöveteinek regenerálására. Ezen kívül még számos gyógyhatása ismert:fitoösztrogénjei segítenek a női szervezetnek, egyensúlyban tartják a női hormonháztartást, a menstruációs görcsöket, enyhítik..A máriatövis tanninjai révén elősegíti a sebgyógyulást, csökkenti a vérzést, mérsékli az epekövek képződésének az áramlás növelésével Mivel az allergiák fő kiváltó oka a felgyülemlett méreganyagok jelenléte a szervezetben, a máriatövismag kúrával végzett méregtelenítés rendezni tudja az allergiás tüneteket is. Citromfű: Elsősorban idegerősítő és nyugtató hatásáról ismert. Alvási zavarokra, kezdődő depresszióra, idegnyugtatásra, ideges eredetű szívpanaszokra használjuk. Serkenti a máj működését, emésztésjavító, puffadásgátló. Izzasztó hatása is van. Szabályozza a pajzsmirigy működését és csökkenti a túlműködésből adódó idegességet. Menstruáció előtti idegfeszültség csökkentésére is alkalmas.Az egyik legerősebb baktérium és vírusölő tulajdonsággal rendelkező gyógynövényünk. Kakukkfű: Felhasználható szélbántalmak, étvágytalanság, bronchitis, köhögés (akár szamárköhögés), megfázás, influenza (láz), orrmelléküreg-gyulladás, torokfájás, asztma, fogfájás, ajak herpesz, övsömör, gombás fertőzések, körömgomba, húgyúti fertőzések és görcsök ellen Stimulálja csecsemőmirigyet, fokozza a fehérvérsejt-termelést és erősíti az immunrendszert és a tüdőt. Fekete üröm: Megszünteti az erjedést, a puffadást. Gyorsítja az anyagcserét, a belek mozgását, a székletürítést. Oldja a bélgörcsöket. A belekben megszünteti a gombásodást, így candida esetén különösen ajánlott fogyasztása. Szünteti a kólikát. Az epehólyag ürítését serkenti, és elősegíti a zsírmáj regenerálódását, valamint helyreállítja a máj méregtelenítő funkcióját. Csökkenti a vér koleszterinszintjét. A lépnagyobbodás kezelésében kiváló. Erős vízhajtó, csökkenti a vesék túlterheltségét. Nyugtatja és erősíti az idegrendszert, és epilepszia kezelésére is alkalmazható. Enyhíti a menstruációs görcsöket. Féreghajtásra is kiváló.
Fedezd fel a sárgarépából friss, helyi alapanyagból készült egészséges finomságát! Képzeld el, hogy a napi rohanásban is élvezheted a tápláló, energiadús finomságokat – mindezt helyi alapanyagokból, természetes összetevőkkel! A hegykrői Som Zöldségtől származó sárgarépa, a friss és gazdag narancsolaj és a természetes cukor és szőlőcukor tökéletes egyensúlyt alkotnak, hogy a nap bármelyik pillanatában feltöltődj energiával. Miért válaszd? Tápláló és egészséges: Az aszalt és áztatott sárgarépa nemcsak finom, hanem tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Energizáló: A szőlőcukor gyors energiát ad, ideális választás tízóraira, edzés előtt, vagy edzés után. Helyi alapanyagok: A hegykői Som Zöldségtől származó alapanyagok garantálják, hogy csak a legjobb, friss termékeket kapod. Tökéletes választás, ha nincs időd étkezni: Ha rohanásban vagy és nincs időd két étkezés között, ez a termék remek alternatíva! Gyönyörű sárga szín: Az élénk, napfényes szín garantálja, hogy nemcsak finom, hanem vizuálisan is vonzó lesz a snack. Egy igazi finom, tápláló snack, amelyet bárhol, bármikor fogyaszthatsz – egyszerűen, gyorsan és természetesen. Adj magadnak egy kis extra energiát a naphoz, és élvezd a legjobb ízeket, amit a természet adhat! 1000 Ft/10 dkg
Franciaország Franche-Comté régiójából származó recept alapján készítem. Teljes tejből készült keménysajt, melyet fél évtől akár 2 éven keresztül is érlelek. Minden 2 hónapnál tovább érlelt sajt laktózmentes, így érzékenyek is fogyaszthatják. Az idő előrehaladtával, állaga krémesebb, íze különlegesebb, karakteresebb lesz. A gyógynövényekkel tarkított széna alapú takarmányozás hatására, a sajt ízvilágában visszaköszön az Alpokaljára jellemző enyhe alpesi terroir. A hosszas érlelés határása, ropogós fehérjekristályok jelenhetnek meg a sajtban. Adalékanyagmentesen készítem, természetes kéregflórával érlelődik. Kézműves termék, a vákuumozott sajtcsomagok súlya kb 200-350g. Összetevők: Termizált magyartarka tehéntej (szénatej- Heumilch), Tejsavbaktérium kultúra, Természetes oltó, só.
Termelői repce krémméz a Fertő-tájról. A repce méz alap tulajdonsága, hogy nagyon rövid időn belül keménnyé kezelhetetlenné válik. A méz krémesítési eljárása megtöri a kristályszerkezetet és egy kenhető, könnyen fogyasztható ízében eredeti mézet kapunk.
