Hegykői Leveszöldség

Vegyszermentesen termelt, kézzel feldolgozott termék. Hozzáadott cukrot és tartósítószert nem tartalmaz. A meggy az egyik legkiválóbb antioxidánsunk, amely nemcsak afertőzéseket és baktériumokat tartja távol, hanem erős vértisztító hatással rendelkezik. Rendszeres fogyasztásával megelőzhetjük az erek problémáit, szvizom összehúzó képességét erősíthetjük. Magas kalcium tartalma segíti a D vitamin beépülését, védi a csontokat  és az idegeket is. A szervezetet lugosítja, szabályozza a vércukor szintjét . Relatív magas káliumtartalma segít a vízháztartás egyenúlyában, gyorsítja az emésztést. Jelentős a magnézium tartalma is,amely a szervezetben kb 300 féle  folyamathoz szükséges, többek között a sejtek energiatermeléséhez Teljes értékű B vitamin forrás, majdnem a teljes B vitamin paletta megtalálható benne. Magas antioxidáns tartalma miatt nemcsak egészségünket, de szépségünket is védi. 

Minimum 2 hónapig érlelt svájci (Bergkäse, Appenzeller típusú) félkemény sajt. Készítését a Székelyföldön élő Bányász Józseftől tanultam. Innen kapta nevét. 2021-és 2022-ben ezüstérmes lett a Magyar Sajtmustrán. A laktáz enzim 2 hónap alatt már lebontotta a laktózt a sajtban, így érzékenyek is fogyaszthatják! Adalékanyagmentesen készítem, természetes kéregflórával érlelődik. Kézműves termék, a csomagok súlya kb 280-320g. Összetevők: Termizált magyartarka tehéntej (szénatej- Heumilch), Tejsavbaktérium kultúra, Természetes oltó, só. ,,Ételed az életed"   Baráti üdvözlettel: Németh család

Trappista sajt A trappista a magyarok egyik kedvenc sajtja. Mégis, ha megnézitek a boltok polcain lévő termékek összetevőit, láthatjátok az adalékanyagokat. (A nátrium-nitrit, a kálium nitrit és nitrát toxikus az emberi szervezet számára, a zsírból vajat készítenek, az olcsóbb pálmaolaj pedig a zsírtalanított tejbe kell.) Sajtunk nem tartalmazza a fent felsorolt káros összetevőket. Természetes módon készítjük, egy hónapos érlelés után csomagoljuk. Teljes tejből készül (3,8-4,2%-os zsírtartalmú tejből) így az állaga lágy és krémes. Nem kell félni a magas zsírtartalomtól, hiszen a zsírban oldódó vitaminok ( A, D, E, K vitamin) így bent maradnak a sajtban. Családunk is ezt fogyasztja minden nap. 250-350g-os kiszerelésekben vákuumcsomagoljuk, így akár hónapokig is megőrzi minőségét. Szendvicsekbe tökéletes választás. :) ,, Ételed az életed! "   Baráti üdvözlettel: Németh család