Hársméz

Vegyszermentesen termelt, kézzel morzsolt pattogtatni való kukorica.  Felhasználható pattogatógépben, vagy lefedve mikróban is. Könnyen, gyorsan többféle ízesítéssel készíthető tűzhelyen, fedő alatt pattogtatva. Magas hőfokon, vaj, olaj vagy zsír hozzáadásával kb 5 perc alatt kipattog. A zsiradékba tehetünk sót, fűszereket: rozmaring,chili, fokhagymapor..., de ízesíthetjük a vajban elkevert fahéjjal, kakóporral és mézzel is. Téli estéken, egy jó filmmel és egy tál pattogatott kukoricával kellemes érzés bekuckózni  a kanapéra.  jó szórakozást és kukoricázást kívánunk.

Körte ecet egészséges, friss vegyszermentesen teremesztett körtéből készült, tejsavas erjesztéssel. Nyers gyümölcs tartalmának köszönhetően a körte minden jótékony tulajdonságávl bír, a tejsavas erjesztésnek köszönhetően még fel is erősítettük őket. Enyhíti a gyomor és bélproblémákat. Segít a szervezetnek a bélben találhatő Bifidus és Lactobacillus baktérium törzsek egyensúlyban tartásában . Antibiotikum kúra után hatékonyan támogatja a sérült mikrobiom visszaépülését. Segít normalizálni a koleszterin szintet,  a szív és érrendszeri betegségek megelőzését,a magas vérnyomás kezelését, és remek imunerősítő is.  Fogyókúra esetén is alkalmazhatjuk, hiszen gyorsítja az anyagcserét, gátolja a zsírlerakódást és étvágycsökkentő hatású. Hatását lassan fejti ki, ezért türelmesnek kell lenni , ha fogyni szeretnénk vele.  A szépségápolásban is használhatjuk, hiszen hajöblítésre, fürdővízbe téve bőrszépítésre is használhatjuk. A hideg  vagy az erős napsugárzás által  megviselt bőrönket újra selymessé tehetjük körte ecetből és tejszínből készített pakolással is.   Ezen kívül hatékony gombaölőszer és fertőtlenítőszer. A körte ecetnek finom, kissé édeskés íze van, ezért nagyon jó frissítőt és salátákat is készíthetünk vele.  Egészségmegőrzés esetén javasoljuk a reggel éhgyomorra napi 1 teáskanál ecet elfogyasztását. Napközben vagy étkezések előtt vízzel higítva üdítőnek is ihatjuk.  Egyedi kiszerelés is rendelhető.

Minimum 2 hónapig érlelt svájci (Bergkäse, Appenzeller típusú) félkemény sajt. Készítését a Székelyföldön élő Bányász Józseftől tanultam. Innen kapta nevét. 2021-és 2022-ben ezüstérmes lett a Magyar Sajtmustrán. A laktáz enzim 2 hónap alatt már lebontotta a laktózt a sajtban, így érzékenyek is fogyaszthatják! Adalékanyagmentesen készítem, természetes kéregflórával érlelődik. Kézműves termék, a csomagok súlya kb 280-320g. Összetevők: Termizált magyartarka tehéntej (szénatej- Heumilch), Tejsavbaktérium kultúra, Természetes oltó, só. ,,Ételed az életed"   Baráti üdvözlettel: Németh család