Hozzászólás |Értékelés

Tárkony

Vegyszermentesen termelt, vagy gyűjtött alapanyagból, tartósítószer és ízfokozó nélkül kézzel készített kézműves termék.

A tárkony Kelet- és Dél-Európa hűvös, hegyes vidékeitől a tatár és mongol pusztákon vadon is nő; tehát, teszik hozzá első magyar leírói, őseink innét hozhatták magukkal. Kissé borsos, sós íze miatt a magyar és főként az erdélyi konyhában változatosan használható: sültek, levesek, bab és krumpliételek, ecetek, saláták, mártások ízesítésére. A tárkonnyal fűszerezett ételek jobban , könnyebben emészthetők . Egyik fő összetevője az esztragol. Ez a tanninokkal, a keserű anyagokkal, a terpénekkel, a flavonoidokkal és a kumarinnal együtt, hozzájárul a gyomor és a máj gyógyulásához.

Ásványi anya tartalma:Cink foszfor, jód,kálcium, kálium, magnézium, mangán,nátrium, réz,vas, A vitamin, C-vitamin, B vitaminok

A tárkonyt széles körben használják főzéshez, de a gyógyászatban is alkalmazzák. Az ókori görögök tárkony rágásával kezelték a fogfájást, mert képes elzsibbasztani a szájat.

A tárkony fűszerrel tea is készíthető: egy csésze forrásban lévő vizet, és öntsük rá egy evőkanálnyi tárkonyra, majd hagyjuk így állni 10 percig,

600 Ft / csomag

600 Ft/csomag

Hozzászólás

Értékelés

Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték

Németh Istvánné Andi /száraztészta készítő/

Korona

Levesbetét. A formáját én, a nevét a férjem találta ki. Jól mutat a borsólevesben, zöldséglevesekben és nálam a paradicsomlevesben ez a favorit. 200 g

500 Ft / csomag

2500 Ft/kg

Németh Istvánné Andi /száraztészta készítő/

Tarhonya

Egyszerű és finom köret.... szinte minden mellé passzol. Formája olyan, mint a boltban kapható gépi változaté, az íze viszont abszolút házi...

650 Ft / csomag

1625 Ft/kg

Veritee-Herba Kft

Babérlevél

Vegyszermentesen termelt, vagy gyűjtött alapanyagból, tartósítószer és ízfokozó nélkül kézzel készített kézműves termék. Érzed a krumplifőzelék vagy a babgulyás ízét, illatát? Nincs magyar konyha babérlevél nélkül. Jól illik húspácokban, savanyúságokba, elngedhetetlen káposztás ételekbe. Meleg helyen jól tárolható, aromáját hosszú ideig megőrzi. Régen a győzelem jelképe volt, a győztes babérkoszorúval díszítette fejét, mutatta dicsőségét. Erős gyulladáscsökkentő fitonutriensek tartalmaz, gomba, vírus és baktériumölő hatással rendelkezik.Borogatásként használva enyhítheted ízületi fájdalmadat. Külsőleg bőrbetegségeknél lemosásra is használhatod. Belsőleg emésztést serkenti, ezért is főzzük káposztával, babbal, zsírosabb húsokkal. Koleszterin csökkentő, koffeinsavakat is tartalmaz, így a szívet is védi, Nyákoldó hatása is ismert, köhögés csillapítására teaként is használhatod. Csökkenti a stresszt, idegnyugtató és alvást elősegítő hatású. Használd minél több ételbe, sültekhez. Ha teát főzünk belőle, akkor 4-5 levél elég lesz 2,5 dl-hez. Főzni kell 8-10 percig, majd lefedve állni hagyni még 5 percig. A forrázás nem oldja ki a fontosabb hatóanyagokat, ezért főzzük. Izületi fájdalmakra készíthetsz olajat is: bio növényi olajba tegyél babérlevelet, zárd le, majd két hétig minden nap rázogatva hűvös, árnyékos helyen tároljuk. Külsőleg használható.

600 Ft / csomag

600 Ft/csomag